凉拌海带丝、营养海带炖排骨、探秘裙带菜豆腐汤、被低东方市某某医疗设备服务中心紫菜鸡蛋汤、藻类海苔片……这些我们日常饮食中常见的食物菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人，营养但营养价值却十分丰富，探秘还特别爽口解腻，被低尤其用来配肉吃很合适。藻类事实上，食物藻类是营养无胚、自养、探秘以孢子进行繁殖的被低低等植物，作为大自然的藻类馈赠，其营养价值不断被人们所认识，食物东方市某某医疗设备服务中心逐渐成为居民餐桌上重要的菜品之一，本文就带大家探秘藻类的营养价值。

1.高蛋白、低热量

藻类中的蛋白质含量很高，如干制海带中含有6%-8%，裙带菜达14%-21%，紫菜竟高达24.5%；

藻类还富含膳食纤维，粗纤维的含量高达3%-9%。

另外，其药用价值已经经过研究证实，经常食用海藻，对于预防高血压、溃疡病以及消化道肿瘤等均有明显功效。

2.矿物质和维生素的宝库，含碘量尤其高

藻类中含有多种人体必需矿物质，如钾、钙、钠、镁、铁、硅、锰等，其中，铁、锌、硒、碘等含量相对丰富，而这些矿物质都与人的生理活动有着密切联系。各种藻类均富含碘，其中海带是地球上含碘最丰富的生物资源，每100克海带（干）中碘含量可达36毫克。维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸和叶酸等在海藻干品中含量也较为丰富。

3.富含生物活性多糖，有效防止血栓形成

藻类细胞间为黏质多糖、醛酸多糖和含硫多糖，不同的藻类各有差异。细胞内也含有丰富的多糖，如螺旋藻主要含葡聚糖和多聚鼠李糖。尤其是海藻中所含的一种岩藻多糖，可以阻止人体红细胞的凝聚反应，有效地防止血栓形成和降低血液黏稠度，对于心血管病人有较好的食疗作用。

• ·泽连斯基任命布达诺夫为新任乌总统办公室主任
• ·上海多个小区加装电梯工程出现“严重拖延”：是代建公司资金紧张所致？
• ·人工智能的“盛宴” 创新合作的平台——第三届全球数字贸易博览会前瞻
• ·联想发布报告：承诺2049/50财年实现全价值链净零排放总目标
• ·定了！市教委：96个上海市学生艺术团分团（2025
• ·国足换帅一周内大反转！铺天盖地“伊万下课”→伊万留任几成定局
• ·“苹果手机行情已大不如从前”
• ·记者：布罗佐维奇伤势不重，他缺席的时间不会很长
• ·新年这一天，郑丽文呼吁赖清德：不要投资战争
• ·人工智能如何加速创意产业发展？｜钛媒体AGI
• ·恩里克：新赛制欧冠令人期待，赫罗纳不可小觑
• ·小杨哥带货“香港美诚月饼”官方店铺下架所有商品
• ·地铁安检仪辐射超标，孕妇过安检会导致胎儿畸形？丨中新真探
• ·小鹏回应MONA M03自动泊车撞上奥迪：不排除光线等因素致弱势场景
• ·加盟商称“茉上茶田”傍大牌诱导加盟，律师称重则可追刑责
• ·台积电美国厂开始生产苹果A16 良率接近台湾厂水平